文｜蘇美如（中興大學中國文學系三年級）
《淮南子》〈說山訓〉寫道：「見一落葉而知歲之將暮」，季節的挪移往往透過自然景物來展現。社會的轉變似乎從未留下痕跡，不同的時代、不一樣的打工形態，暗示著我們什麼樣的密碼？透露出何種端倪？藉由大學生「打工」活動中，解讀出社會轉變隱藏的符碼。
記憶中的打工拼圖
序曲
以前大學生打工，大多數是為了生活上的經濟所需，因此當時中興大學的勞作指導組(即今勞作助學輔導室)提供工讀機會幫助清寒學生，另一方面也替代了一些校內所需的人力資源。中興大學中文系主任江乾益表示，他於大學時期也擔任學校長期工讀的職務。
黑森林的曾經
晨起運動的人們在黑森林裡接受針葉林芬多精的洗禮，幾聲清脆的鳥鳴劃破天際。在黑森林形成之前，民國64年，正是學校建設新校區（約從惠蓀堂以西，往南至機械館、土木環工大樓）時期。學校將全臺灣的針葉林樹種在今黑森林一地實驗種植，由於樹種矮小，約莫與膝同高，因此主要工作便是將樹旁的雜草去除，讓樹得以自然成長，江乾益即曾經擔任黑森林的林木撫育工作。
消逝的雙池
校內工讀方式還有在雙池（今圖書館東側溫室區）當長期工讀生，住在雙池旁的工寮。談起記憶中的雙池，江乾益笑著說：「由於它周邊環繞著竹子，加上夜晚時魚跳出水面聲音彷彿擊磬般的清脆，我們取了一個很美的名字叫做『碧竹魚磬院』。」
雙池的工作必須在早晨六點起床，把週遭環境打掃乾淨後，再到興大七村（今操場）撈浮萍餵從西南海岸買進的草魚苗。草魚長大後，除了餵飼料之外，還要割嫩水草餵養。當時工讀金每月固定600元，一個月工作30個小時，但當時生活費一個月約需要2000元，才得到基本的溫飽，由於每小時工資約20元左右，因此一個月幾乎需要工作100個鐘頭才有足夠的生活費。
民國66年夏天，中興湖闢建完成，他又進駐湖西南隅小山下的工房，直到民國68年畢業離校為止，工作內容大致相同。
廣告傳單
除了校內工讀外，偶爾會有賺取外快的機會。江乾益表示，當時臺中市的建設公司正興起，工讀生在清晨四點多左右，市場開始營業時，赴早市發廣告傳單，每發一張以一毛錢或兩毛錢計費，補貼些許的生活所需。發放海報的地區，北起大甲溪，南到彰化縣，東至埔里、水里一帶。
同學少年多不賤，五陵衣馬自輕肥
提到當時是否有同學到餐廳打工，江乾益則表示對學生來說那樣的環境過於複雜，當時學生所以會選擇在校內打工就是為了能兼顧學業，同時期工讀的同學都非常的自律，日後在各行各業都有很好的發展。談到此處，他便順口唸了杜甫〈秋興〉八首之三，其中的詩句：「同學少年多不賤，五陵衣馬自輕肥」，來表達自己心中的感觸。在問到當時工讀生日後的發展時，他表示，如今校內的學務長鄭經偉教授，藝術中心主任陳欽忠教授；校外如行政院經建會廖耀宗處長，陸委會羅木坤處長，還有捐建本校語言中心萬年樓的企業家林萬年先生等，都是當時校內工讀生的主力份子，因為能自律兼顧學業，在職場上也都有傑出的表現。「樸實勤勞」應該就是他們在身上隱藏的符碼。
對於現今學生的打工活動，江乾益認為，若是家中經濟許可，並不建議學生將心力放在打工上，雖然在工讀過程中可以學到一些經驗，但課業學習的時間容易耗損，年少讀書的時光非常珍貴，兩相衡量之下，打工的作法並不足取。
變與不變之間──家教
家教以往即是大學生最常從事的打工形態，中興大學中文系副教授李建福談到當年自己透過校內家教中心，替小學生課輔的經驗，當時小學還未設立英文課程，因此主要是幫小學生加強國文、數學等科目。
他還提到，當時的學生大部分在校內工讀或當家教，但仍有同學從事其他的打工活動，例如：早晨送報紙、當推銷員賣錄音帶類的產品，或是到當時民歌餐廳駐唱、端盤子等。其中較為特別的打工形態是他當助教時，由於當時環境、風氣影響，總圖書館不提供大陸出版書籍讓學生借閱，而把當時系上發訂的書籍送回圖書室管理，因此需要工讀生負責辦理大陸出版書籍的借閱工作。
回憶當年打工和現在學生打工的差別，李建福認為當時的學生打工主要都是因為家中經濟需要，不同於現在有些學生打工是為了其他方面的需求。對於打工他也抱持以課業為主的看法，他說：「打工就是為了幫助生活上的需要，若成為生活上的負擔影響了課業，那就不值得了。」
建構中的打工符碼
相較於過去，飲食習慣改變，不再以米飯為主食，因此許多異國的飲食文化開始出現，各式各樣的餐廳、麵包店林立，也逐漸變成學生打工場所之一。
曾在西餐廳打工的中文系三年級邱珮瑩同學表示，起初到餐廳打工不僅是為了生活上經濟需要，而是可以認識不同的工讀同學，以及學習關於西餐方面的知識。她提到，在打工餐廳有分外場、內場與吧檯，剛到時從外場開始學習，工作內容為幫客人上餐點、清洗餐具等等，同時必須熟記菜單上的菜餚、餐點的特色，期間會經由考試的方式來加薪及調整工作內容。考試通過後可選擇要於內場工作或是吧檯，內場可學會做生菜沙拉與一些餐點，吧檯則需學會調酒、調飲、煮咖啡等等。
邱珮瑩表示，由於打工的餐廳鄰近校區，客人來源不會過於繁雜，只有附近居民、學校教授和一些聚餐的學生而已，因此在西餐廳工作對她來說是一個特別的學習經驗。
另外在麵包店打工過的中文系三年級陳春梅同學表示，自己當時剛從高中畢業，趁著大學還未開學之前到麵包店打工，期間也找過補習班之類的工作，但因補習班較希望的工讀對象為大學生而作罷。
在打工期間她發現，附近的國中生放學後常到店裡購買麵包當作點心，其中也有部分家庭主婦買麵包是為了當隔天的早餐，飲食習慣已和以往不同。
冬、夏令營裡孩子的大玩偶
近年來冬夏令營等活動逐漸增加，加上時間恰逢大學生放寒、暑假，許多冬、夏令營隊常招募大學生，以帶領小朋友做活動的方式來打工。
擔任過臺灣省野鳥協會冬、夏令營小隊輔，中文系四年級黃文萱同學表示，自己會參加此種打工活動有兩個原因，其一因為自己是校內自然保育社的社員，經社團學弟介紹得知；其二則因為自己本身對於鳥類的觀察等有興趣，而參與了此活動。
在活動過程中邊照顧小朋友的同時，也可以聽營隊裡的老師講授關於鳥類或其他動植物方面的知識。此外她提到，現在的小孩因為住在都市，無法常常接觸大自然的生物，因此冬、夏令營的活動，使小朋友藉此機會能多與自然接近。
音樂饗宴
「當一個人某個地方被遮蔽，上天必會賦予他另一個更好的天賦。」中文系四年級王思方同學眼角裡閃爍著淚光如此敘述著。她在2008年4月19日，義大利知名盲歌手安德烈波伽利來臺演唱時，到臺中洲際棒球場當工讀生，問起為何會想做此種打工，王思方表示，當時看到應徵機會只想著能聽到安德烈波伽利的歌聲，因此就跑去應徵了此一工作。
工作內容主要是於入口處檢查票券、維持現場的秩序，使大家能按照順序排隊進場。對於進入演唱會的人，她表示由於門票有不同的價碼，因此聽眾的範圍相當廣泛，有學生也有政商名流，都是為了感受那如天籟般的聲音。
安德烈波伽利的聲音非常遼闊，即便是無法入場也能聽見，她形容當晚的感受就如同安德烈波伽利其中的一首演唱曲：「我的太陽（O Sole Mio）」一樣，像是被和煦的陽光照耀著，連心靈都感到很溫暖，王思方認為這樣的打工經驗很棒！